Neisson 52.5°70cc

Neisson 52.5°70cc

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Neisson 52.5°70cc

rhum Agricole AOC Martinique 

Terroir

Cette cuvée est exclusivement issue des parcelles de cannes à sucre de la Thieubert, plantées tout autour de la distillerie à proximité du bord de mer.

D’origine volcanique, les sols y sont alluvionnaires à texture sablo-argileuse.

L’influence du littoral Caraïbe se retrouve ici à travers une sécheresse extrême ainsi que des conditions d’ensoleillement exceptionnelles.

La canne bleue (B69.566) avec son port érigé et son épaillage naturel y atteint des sommets de maturité.

 

Maturation et réduction des rhums

Le Rhum blanc Neisson 52,5%est le fruit d’un long travail de maturation, au cours duquel les crus sont brassés et aérés régulièrement. Un soin particulier y est également apporté au travers d’un lent et minutieux travail de réduction du degré.

 

Analyse sensorielle

Aspect visuel : Cristallin et limpide.

Aspect olfactif : Ce rhum tout en douceur surprend par la finesse et par la délicatesse de ses notes sucrées légèrement réglissées et anisées.

Aspect gustatif : Très rond en bouche, sa finale est suave et d’une intensité exceptionnelle.

 

Conseils de dégustation

Il s’apprécie avec du sucre de canne et du citron pressé (et des glaçons selon le goût).

 

Conditionnement

Bouteille « Zépol’Karé » Etiquettée Blanc 52,5° 70 cl, bouchon liège, surcapsule étain– Caisses de 6 bouteilles

Tous nos rhums sont exclusivement produits à partir des cannes de nos plantations, distillés, élevés et embouteillés à la propriété aux Domaines Thieubert du Carbet, à La Martinique.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier avec modération.